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內容導航：

• 鮮海帶怎麽保存
• 鮮海帶的儲存方法是什麽？
• 鮮海帶應該怎麽保存
• 新鮮海帶，怎麽保存？能冷凍嗎？
• 海帶如何保存
• 新鮮海帶怎麽保存

Q1：鮮海帶怎麽保存

鮮海帶的保存方法有兩種：

一、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢複原樣。

二、用鹽水醃漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。

地理分布

海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布於北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響 。

太平洋西北部是海帶的集中生長地，世界上絕大部分海帶種類在這都有分布，其中，經濟價值最大的海帶分布於俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。

Q2：鮮海帶的儲存方法是什麽？

通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裏冰凍。需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢複原樣。

使用鹽水醃漬也是一種很好的保存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。

兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後衝洗幹淨即可。

擴展資料

海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水。

沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

參考資料來源：百度百科-海帶 （一種可食用藻）

Q3：鮮海帶應該怎麽保存

處理好以後可以放在冰箱裏冷凍，可以隨時取用非常的方便。

海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。

海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶係分解的植物組分，在人體內可通過多種特定的機製發揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值。

擴展資料；

海帶的好處

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；

參考資料來源；人民網-吃海帶有14大驚人好處 什麽人不宜多吃海帶

參考資料來源：百度百科-海帶

Q4：新鮮海帶，怎麽保存？能冷凍嗎？

新鮮買回來的濕海帶可以用塑料袋把它包裹嚴實，然後放入冰箱的冷凍層凍實即可。也可以把海帶完全晾幹(用手能掰碎)，用塑料袋裝，紮緊口，注意防潮，在室溫下可以保存一年以上。

拓展資料

食用海帶的好處：

1、防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、補鈣:海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。

3、降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

4、降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

5、提高免疫力：海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

6、降糖：海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

7、利尿、消腫：海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

8、預防心腦血管病：海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方麵的疾病。

9、消除乳腺增生：海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢複卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

Q5：海帶如何保存

1、把鮮海帶曬幹，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些曬幹的海帶，處理好以後放在冰箱裏冷凍，可以非常方便的隨時取用。

2、可以冷凍保存，冷凍後，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢複到原來狀況。

3、用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以保存一周左右。

4、用鹽水醃漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽。

擴展資料

海帶的主要功效

1、瘦身功效

海帶⠠又名江白菜，是一種生長在海底岩石的褐藻類生物，多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養，它含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，而且海帶還可以瘦身。

海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。

2、健腦補腦

海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表麵褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

參考資料來源：百度百科-海帶

Q6：新鮮海帶怎麽保存

1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍室，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢複原樣。

2、用鹽水醃漬，之後正常存放即可。食用前需要用清水浸泡一段時間，等海帶上的鹽分溶解之後即可食用。

鮮海帶保存好之後，在食用之前要先使用清水浸泡一段時間，等海帶表麵的鹽分溶解，之後再進行烹飪操作即可。如果是幹海帶，需要將海帶放到清水或淘米水中，浸泡兩三個小時，之後清洗幹淨即可烹飪。

如果浸泡之後，發現海帶表麵出現一層黏液，不要過分清洗，否則有可能影響海帶裏的營養物質。另外，使用清水浸泡海帶的時間不要過長。因為如果浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。

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