1.首先，將山楂放入盆中，用水清洗幹淨。一般要用手來回搓三次，才能把山楂皮上附著的灰塵徹底洗掉，然後撈出來放在盆裏。

2.找一個不鏽鋼勺子，有一個又細又尖的手柄。先插入山楂下花梗處的果肉，粘上山楂籽，沿花梗插入一圈，一周。

3.然後用同樣的方法，在山楂上柄處插一圈一周，使山楂籽與周圍果肉分離。

4.用勺子把山楂籽從上往下推，扔掉，果肉放鍋裏。就這樣，所有的山楂籽一顆一顆的取出來，剩下的果肉就準備下鍋煮了。

5.鍋中加適量水，但不能吃山楂。如果喜歡喝湯，可以多加水，再加適量冰糖。如果你喜歡甜食，就多放一些。打開火，開始煮山楂。剛開始的時候，可以用大火。水燒開後，用小火煮至果肉變軟，湯變紅。

6.將煮熟的山楂放涼，然後放入幹淨的玻璃瓶中，或密封在玻璃保鮮盒中。可以在冰箱裏保存很長時間。吃的時候放一些在碗裏，好看又有營養。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。