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茄汁大蝦的做法(茄汁大蝦的做法介紹)
落花無言網2025-07-04 17:21:43【崇文區】7人已围观
简介1.蝦洗淨，剪去須，挑蝦線；2.放入油鍋，用猛火油至顏色變紅，撈起；3.鍋裏少留油，放入薑蒜末加入3勺番茄醬攪拌均勻；4.再次倒入大蝦，在翻炒過程中用鍋鏟輕壓蝦頭，讓蝦黃流出；5.加入2勺料酒、2勺醬
1.蝦洗淨，剪去須，挑蝦線；
2.放入油鍋，用猛火油至顏色變紅，撈起；
3.鍋裏少留油，放入薑蒜末加入3勺番茄醬攪拌均勻；
4.再次倒入大蝦，在翻炒過程中用鍋鏟輕壓蝦頭，讓蝦黃流出；
5.加入2勺料酒、2勺醬油、適量糖和鹽，翻炒徹底均勻；
6.注入少許水，中火蓋上蓋子，燜5分鍾，收汁，勾芡，倒出，撒上蔥花，完成。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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